Hummus

Hummus

Si fuéramos Harry Potter, pensaríamos que Hummus es un hechizo, pero no, son garbanzos triturados, básicamente, lo que pasa que como ahora se le ponen nombres guays a las cosas, pues habrá que llamarlo así.

He aquí una receta muy fácil, protéica y nutritiva para después de entrenar o para el mediodía.

hummus Hummus

Ingredientes:

  • 200 g de garbanzos cocidos
  • Zumo de 1 limón
  • Comino
  • Ajo en polvo

Preparación:

  1. Introducimos los garbanzos en el procesador de alimentos, y lo ponemos en marcha.
  2. Vamos despegando lo que se queda en las paredes, y continuamos la operación.
  3. Añadimos las especias y el zumo de limón, y continuamos con el mismo procedimiento.
  4. Lo guardamos en un bote de cristal, y lo conservamos en la nevera. ¡Dura más o menos una semana!

 

Kcal por ración (4 raciones): 58

Carbohidratos: 9,1 g

Grasas: 0,9 g

Proteínas: 2,7 g

 

Hummus
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