NUTRICIÓN DEPORTIVA

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La importacia de la suplementación deportiva

Sabemos lo importante que es una correcta nutrición deportiva en todo los entrenamientos, además de un correcto descanso. Nuestro mayor interés es darte el mejor servicio y asesoramiento nutricional para que puedas lograr tus objetivos. En esta web, aportamos distintas informaciones, ordenadas por categorias de suplementos deportivos y nutrición deportiva, para ayudarte a que conozcas todos los secretos de una correcta nutrición, y descubras la importancia de la nutrición deportiva en el deporte.

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Brownie de plátano con nueces

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Brownie de plátano con nueces

Esta versión fit de brownie de plátano es exquisita, sin mantequilla ni azúcar, todo ingredientes de calidad y totalmente saludables. Puede tomarse para desayunar, o llevarse un trozo a clase o al trabajo para matar el hambre.

Brownie de platano con nueces

Ingredientes:

2 plátanos

150 g de harina de avena sabor cookies

7 claras de huevo

100 ml de leche de coco descremada

50 g de proteína whey sabor chocolate

2 cucharadas de cacao puro en polvo desgrasado

4 nueces

 

Procedimiento:

  1. Introducimos todos los ingredientes excepto las nueces en un procesador de alimentos, y batimos con fuerza.
  2. Añadimos las nueces.
  3. Vertemos la mezcla en un molde de silicona y horneamos a 180 grados durante 35 minutos.

 

Valor nutricional por porción (5 porciones):

269 Kcal

Carbohidratos: 33 g

Grasas: 7,1 g

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Pudding de chocolate con crema de coco y semillas de chía

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Pudding de chocolate con crema de coco y semillas de chía (Fitfoodmarket)

(by sandra.g.e)

Recetas fit

Pudding de chocolate con semillas de Chía y crema de coco batida

 

Incluyo prácticamente a diario las semillas de chía en forma de pudding en el desayuno, pero esta vez me apetecía hacer un postre con ellas con las que aliviar mi lado más goloso. Es un postre que queda muy resultón y que es súper sencillo de hacer, seguro que prácticamente todos vosotros tenéis los ingredientes para hacer esta receta en vuestras despensas. Se puede preparar un día antes y tenerlo en la nevera a falta de los pequeños detalles de decoración, es perfecto si vas a tener invitados a comer y no quieres estar demasiado agobiado el mismo día del evento. Los toppings pueden ser a elección vuestra, yo he incluido unos frutos rojos que no faltan nunca en mi nevera, pistacho molido y unas lascas de coco deshidratado.

Recetas fit pudding de chocolate

PUDDING DE CHOCOLATE CON SEMILLAS DE CHIA Y CREMA BATIDA DE COCO

INGREDIENTES PARA 4 RACIONES

 

Para el pudding:

  • 60 gramos de semillas de chía
  • 350 ml de leche de almendras sin azucares añadidos
  • Stevia al gusto
  • Una cucharada de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal rosa del Himalaya
  • 25 gramos de cacao en polvo desgrasado

Para la crema batida de coco:

  • 100 gramos de crema de coco (meter el bote de crema de coco boca abajo 24 horas antes de preparar la crema)
  • Una cucharadita de extracto de vainilla

 

PREPARACIÓN

  1. Para preparar el pudding, ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos hasta que nos quede una masa homogénea, refrigeramos hasta que las semillas hayan absorbido el líquido y nos quede una masa cremosa, durante al menos una hora.
  2. Mientras reposa la mezcla de chia en la nevera, vamos preparando la crema de coco batida. Sacamos nuestro bote de crema de coco, que ha estado en la nevera enfriándose durante 24 horas boca abajo, de esta manera conseguimos que se separe la parte solida (la crema que necesitamos) de un líquido transparente que no necesitamos para nuestra preparación. La batimos con ayuda de una batidora eléctrica a máxima velocidad durante aproximadamente 5 minutos.
  3. Repartimos la mezcla de chía equitativamente entre cuatro cuencos individuales. Ponemos una bolita de la crema de coco encima y decoramos al gusto con los toppings de nuestra elección.

Disfrutad!

 

 

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Fitcocho de zanahoria con queso cottage

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Fitcocho de zanahoria con queso cottage

Exquisito bizcocho fit (fitcocho) de zanahoria relleno de requesón también conocido como queso cottage, una opción muy recomendada para meriendas post entrenos y desayunos.

Fitcocho de zanahoria

Ingredientes:

  • 150 g de harina de avena neutra
  • Edulcorante al gusto
  • 8 claras de huevo
  • 20 g de coco rallado
  • 3 zanahorias picadas o ralladas
  • 5 g de levadura química
  • 100 ml de bebida de avena sin azúcar

Topping: 100 g de requesón(queso cottage) y edulcorante líquido

Procedimiento:

  1. En un bol grande, ponemos las claras de huevo, y las batimos a punto de nieve.
  2. Vamos añadiendo el resto de los ingredientes poco a poco, mientras removemos.
  3. Vertemos la masa sobre un molde de silicona apto para horno.
  4. Horneamos a 180 grados durante 30 minutos.
  5. Dejamos enfriar, y lo cortamos horizontalmente en varias capas, y vamos rellenándolas con requesón y edulcorante, previamente mezclados.

Valor nutricional por ración (salen 5):
238 Kcal

Carbohidratos: 28,5 g

Grasas: 5,8 g

Proteínas: 18,7 g

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Bombones helados de chocolate negro

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Bombones helados de chocolate negro

Aquí os traigo la receta de los bombones helados perfectos, ¡y llevan sólo 3 ingredientes! Son ideales para quitarse el ansia de dulce después de comer.

BOMBONESNEGRO

Ingredientes:

 

Pasos:

  1. En un bol, metemos la tableta de chocolate, y lo introducimos al microondas 2 minutos para derretirla.
  2. A continuación, añadimos la proteína poco a poco mientras removemos, y a la vez vamos añadiendo sirope (más o menos 2 cucharadas), hasta que nos quede una masa que podamos manejar con las manos.
  3. Hacemos bolitas con la masa, las metemos en un taper y espolvoreamos con coco rallado.
  4. Refrigeramos en la nevera durante unas horas. ¡Y listo!

Valor nutricional por bombón (me salieron 11):

35 Kcal

Carbohidratos: 0,5 g

Grasas: 2,4 g

Proteínas: 2,5 g

 

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Como eliminar la grasa según donde la tengas

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Como eliminar la grasa según donde la tengas

Para poder eliminar la grasa, lo primero que debemos saber es cómo fue que la obtuvimos, ahí está la clave de todo. 
  Eliminar grasa
1- Obesidad alimentaria
¿Cómo fue que la obtuvimos?
Este tipo de grasa es la más común en el mundo, las personas que la padecen suelen abusar de la comida y del azúcar.
¿Cómo eliminar la grasa?
Es relativamente sencillo pero para lograrlo debes ser constante, comenzar a tener una alimentación más saludable y con 30 minutos de ejercicio al día comenzarás a ver resultados en muy poco tiempo.Cytogenix Xenadrine quemagrasas

2- Obesidad abdominal nerviosa
¿Cómo fue que la obtuvimos?
Este tipo de grasa, se desarrolla principalmente por la ansiedad, estrés y depresión, las personas que la padecen, tienen a lo largo del día muchas ganas de comer azúcar.
¿Cómo eliminar la grasa?
Lo más importante es controlar la ansiedad y el estrés, busca una actividad física que te libere de la presión y en poco tiempo verás como la vas eliminando.

3- Obesidad glútea
¿Cómo fue que la obtuvimos?
Generalmente este tipo de grasa se acumula en mujeres que están en la adolescencia, en la menopausia y en mujeres que tienen desequilibrios hormonales.
¿Cómo eliminar la grasa?
Lo principal es evitar pasar mucho tiempo sentada, se recomienda evitar el alcohol o el cigarro, y contrarió a lo que se cree, para eliminar este tipo de grasa es mejor hacer ejercicio con peso que correr, ya sean sentadillas o desplantes, tonificarás el músculo y poco a poco verás como van desapareciendo.

Lipo100 de Body Attack
 
Hydroxycut de Muscletech4- Obesidad metabólica aterógena
¿Cómo fue que la obtuvimos?
Las personas que padecen este tipo de gordura, suelen tener el estomago inflado como si fuera un balón, toda la grasa se acumula en esa parte del cuerpo, esto se origina por consumo excesivo de alcohol, quienes lo sufren, tiene problemas para respirar.
¿Cómo eliminar la grasa?
Para eliminarla es muy simple, solo debes dejar el alcohol y tener un poco de actividad física.
 
5- Obesidad circulatoria venosa
¿Cómo fue que la obtuvimos?
Este tipo de grasa se acumula principalmente por genética, aparece en el embarazo y las personas que la padecen suelen tener los pies hinchados.
¿Cómo eliminar la grasa?
Lo primordial es que tengas muy buena circulación, no se recomienda hacer ejercicios como correr o escalar, ya que podría hacerte daño, en vez de eso puedes acudir a natación o usar una bicicleta fija, también es recomendable tomar mucha agua; como recomendación, si tocas la planta de tu pie y queda hundida una parte, debes ir inmediatamente al doctor ya que podrías tener complicaciones en el futuro.
 
6- Obesidad por sedentarismo
¿Cómo fue que la obtuvimos?
Este tipo de grasa se acumula principalmente en cuerpos de hombres que pasan mucho tiempo sin actividad física, también se da en personas que en el pasado hicieron ejercicio y lo abandonaron.
¿Cómo eliminar la grasa?
La clave para eliminar este tipo de grasa, es no dejar pasar periodos muy largos de tiempo sin comer, muchas personas piensan que dejando de comer enflacarán, y eso es un error ya que tu metabolismo se detiene y tu cuerpo se convierte en un ahorrador de grasa, comer 6 veces al día y un poco de ejercicio cardiovascular eliminarán en poco tiempo el problema.

Water cut diurético

Para no retener líquidos, Water Cut de Scitec, especialmente recomendado para mujeres

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Tacos fitness

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Tacos fit

¡Andale, ándale! 🇲🇽El calor, es lo que tiene…. te encanta la comida mexicana y específicamente los tacos, pero siempre que te los puedes comer, es en tu día de cheatmeal; ¡¡pues eso se acabó!! Echa un ojo a esta receta de tacos fitness .

Tacos

Ingredientes:

Procedimiento:

  1. Batimos la harina de avena con las claras, y sobre una sartén antiadherente, hacemos la masa vuelta y vuelta como una tortita gigante.
  2. Mientras tanto, vamos cortando la lechuga y el tomate.
  3. Una vez tenemos nuestra tortita, la partimos transversalmente por la mitad, para meter dentro el resto de los ingredientes.

 

Valor nutricional:

439 Kcal

Carbohidratos: 51,8 g

Grasas: 5,8 g

Proteínas: 43,5 g

 

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Cómo evitar pérdidas musculares en verano

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Cómo evitar pérdidas musculares en verano

Es normal que durante las vacaciones de verano nos relajemos un poco y bajemos la intensidad de nuestros entrenamientos, además de descuidar la dieta un poco más de lo que nos gustaría. Habrá gente que no, que aunque sea verano siga de forma totalmente estricta su plan de entrenamiento y su dieta, pero hay otras personas que si que pueden descuidarlos.

Para todas esas personas que en algún momento del verano han tirado la toalla, os traemos algunos consejos sobre cómo evitar pérdidas musculares durante las vacaciones de verano.

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Evidentemente, si reducimos la intensidad de nuestros entrenamientos y nos saltamos la dieta durante algunos días o incluso semanas, es muy probable que eso repercuta en nuestro físico tanto a nivel interno como externo. Es decir, que lo notaremos tanto en nuestros niveles de energía a la hora de entrenar como en nuestro estado físico. Seguramente nos encontraremos más cansados debido a la falta de nutrientes de calidad y por lo tanto no podremos afrontar los entrenamientos con la misma intensidad de lo habitual. Esto repercutirá en nuestras ganancias musculares minimizando los resultados o incluso sufriendo pérdidas musculares.

Para que esto no ocurra vamos a ver algunos consejos que nos ayudarán a no perder la forma física durante las vacaciones de verano:

Cómo evitar pérdidas musculares durante las vacaciones de verano?

Consejos

  • Lo primero que debemos tener en cuenta es la alimentación, ya que es la que se va a encargar de mantener nuestros niveles de energía estables y bien altos para poder afrontar los entrenamientos y el día a día. Además con una buena alimentación y unos buenos niveles de energía tendremos más ganas de hacer cosas. Centraremos nuestra alimentación enalimentos ricos en proteínas para abastecer a nuestros músculos con el combustible que necesitan para mantenerse en forma y evitar pérdidas.

Alimentos ricos en proteínas

  • Pechuga de pollo/pavo
  • Ternera
  • Caballo
  • Cerdo sin grasa
  • Huevo
  • Lácteos desnatados y derivados
  • Frutos secos naturales
  • Legumbres
  • Podemos acompañar estos alimentos con verduras y hortalizas

Verduras y hortalizas

  • Guisantes
  • Judía verde
  • Brócoli
  • Espinacas
  • Acelgas
  • Coles de bruselas
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Champiñones
  • Setas
  • Alcachofas
  • Lechuga
  • Zanahoria
  • Pepino
  • Tomate

Con todas estas opciones podemos ir alternando y preparar platos muy sabrosos y completos que mantendrán nuestros niveles de energía bien altos y nos ayudarán a afrontar el verano de la mejor forma posible y sin pérdidas musculares.

Es muy importante beber de dos a tres litros de agua al día, sobre todo si vamos a pasar el día expuestos al sol para no sufrir deshidratación.

Otro punto a tener en cuenta durante las vacaciones de verano es el ejercicio, ya que es el que mantendrá nuestros músculos en su sitio con ese aspecto duro y formado. Si queremos mantener la forma física, aunque no lo hagamos con la misma intensidad que durante el resto del año, es importante entrenar un mínimo de tres veces por semana.

Como planificar los entrenamientos

  • Es importante seguir entrenando al menos dos o tres veces por semana en días alternos para mantener nuestro metabolismo activo y no dejar que pasen muchos días entre cada entrenamiento para no perder el volumen muscular.
  • Por ejemplo se puede entrenar Lunes, Miércoles y Viernes, descansando el fin de semana.
  • Si no se dispone de mucho tiempo se puede entrenar dos días a la semana, como por ejemplo Lunes y Jueves, o Martes y Viernes. Cada persona debe adaptar sus entrenamientos a sus tareas diarias y disponibilidad horaria.
  • Si no tienes muy claro que rutina debes seguir para mantenerte en forma, en este artículo te mostramos un tipo de entrenamiento para trabajar todo el cuerpo entero en una misma sesión, y lo mejor es que lo puedes realizar tanto en el gimnasio como en casa. Es lo que se conoce como rutina full body o entrenamiento de cuerpo entero. También es ideal para personas que entrenan dos o tres veces a la semana.

Conclusión

Siguiendo estos prácticos consejos disfrutaremos del verano como es debido evitando pérdidas musculares, lo que te hará disfrutar más de tus vacaciones y tener mejores recuerdos.

Fuente: Biotech USA
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Helado de chocolate blanco y arándanos

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Helado de chocolate blanco y arándanos

Es época de tomar cosas frías fitness, la receta de hoy es para hacer helado de chocolate blanco y arándanos,muy rico en proteínas y totalmente refrescante.

HELADO FIT DE ARÁNDANOS

Ingredientes:

  • 25 g de proteína sabor chocolate blanco
  • 300 ml de agua
  • 100 g de arándanos frescos

HELADO FIT DE ARÁNDANOS

Procedimiento:

  1. Disolvemos la proteína en el agua, y agitamos hasta que no queden grumos.
  2. Introducimos los arándanos en los moldes para hacer polos, y después la mezcla de la proteína y el agua.
  3. Congelamos unas 4 horas… ¡y a disfrutar!

Valor nutricional por ración (salen 5):

28 Kcal

Carbohidratos: 1,3 g

Grasas: 0,3 g

Proteínas: 3,8 g

 

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Helado de menta y chips de chocolate

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Helado de menta y chips de chocolate

En todas las páginas de nutrición siempre sueles ver que si galletas de stracciatella, que si helado de chocolate, fresa…. pues nosotros hemos querido salirnos un poco de la norma, con un helado de menta buenísimo y fresquísimo. Un elemento que a parte de tener muchas propiedades, nos encanta su olor característico.

La menta con chocolate, o la quieres o la odias, así que elige bando.

Ingredientes:

    • 1 cucharadita de extracto de menta
    • 2 plátanos
    • 2 1/2 tazas de leche de almendras (productos lácteos bajos en grasa también)
    • 2 cucharadas de miel
    • 1 taza de pepitas de chocolate negro (las puedes hacer tu con un rallador)
    • helado de menta con chips de chocolate y banana

Preparación:

  • Añadir los plátanos, extracto de menta, leche y miel, a la licuadora y a alta velocidad hasta obtener una consistencia cremosa. Añadir a un tazón y mover los chips de chocolate. Verter en poleras, o pequeños vasos de papel y palitos de paleta de de madera.
  • Congelar durante al menos 6 horas.

(Opcional: para menta estallidos de color verde, agregar 2 gotas de colorante verde natural)

    • Grasa total: 7 g |
    • Grasas saturadas: 4g |
    • Colesterol: 9 mg |
    • Sodio: 42 mg |Hidratos de carbono: 27 g |
    • Fibra: 1 g |
    • Azúcar: 23 g |
    • Proteínas: 3g |
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Los 10 alimentos más sanos para el corazón

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Los 10 alimentos más sanos para el corazón

El verano es la estación de los días largos y luminosos; la estación del crecimiento y la maduración; la estación del elemento fuego; del entusiasmo, la vitalidad, la energía, y hay quien dice que del amor. Según la medicina china, el verano es la estación de unos de nuestros órganos vitales, el corazón, nuestro gobernante, el motor de nuestro cuerpo y de nuestra vida, incansable trabajador que sirve a las necesidades de cada célula bombeando diariamente 12.000 litros de sangre a los pulmones. Prestémosle atención y cuidados.

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En estos día de verano, estés o no de vacaciones, te sugerimos descanso, una adecuada y cardio saludable alimentación, y unos ejercicios y deportes sanos, respetando el estado de tu corazón. Además queremos hablar de la necesidad de “escuchar al corazón”, algo importantísimo para hallar respuestas a nuestras preguntas y para hallar una guía en las encrucijadas que se nos presentan a lo largo de la vida; momento de reflexión para tomar las decisiones para esa vuelta de la esquina que supone el otoño. Para ello, el corazón debe trabajar conjuntamente con la mente racional, para que, desde ese equilibrio, podamos tomar decisiones acertadas. Lo que decida la mente analítica, sin corazón, puede llevarte a una vida demasiado fría, sin pasión y sin ilusiones, una vida sin duda triste y pobre; por el contrario, las decisiones o impulsos derivados solamente del corazón, pueden ser gratificantes pero quizá no del todo beneficiosas. La clave está en encontrar el equilibrio.

D i e t a  d e  v e r a n o

Debe ser fresca y ligera, para mantenernos también frescos, ligeros y con la cabeza despejada, en la que deben predominar frutas, zumos, verduras, ensaladas de todos los colores, y además, frutos secos, cereales, y algún que otro lácteo. Carbohidratos, legumbres, carnes o pescados, también pero en bastante menor proporción. Además, conviene aumentar el consumo de los siguientes alimentos por ser sanos para el corazón:

aguacate

1.- Los aguacates con sus ácidos grasos monoinsaturados, es decir cardiosaludables.
2.- Los plátanos. Excelentes hipertensivos, ya que al ser rica en potasio favorece la eliminación de con la consiguiente depuración.
3.- Las uvas negras, ricas en antioxidantes como flavonoides, antocianos y resveratrol.
4.- El ajo y la cebolla. El ajo es excelente para el sistema circulatorio ya que es muy rico en alicina, un compuesto con efecto anticoagulante, muy útil a la hora de mejorar la circulación sanguínea, previniendo la formación de coágulos. La cebolla ayuda a reducir el colesterol: en caso de colesterol elevado su consumo de forma regular ayuda a reducir y rebajar los niveles elevados de grasas en la sangre.
5.- La remolacha y las zanahorias. La primera es rica en nitratos lo que ayuda a controlar la presión arterial. La segunda protege las arterias y ayudar a mantener la salud cardiovascular al tiempo que garantiza un buen estado de la piel, la visión, los dientes y las encías.

Palatinose

Palatinosa de Life Pro, carbohidrato de origen vegetal principalmente extraído de la remolacha.

6.- Los frutos secos como las cardioprotectoras nueces y las almendras (11 al día pueden reducir el colesterol en un 14%). Anacardos, pipas de calabaza, etc
7.- El chocolate negro. El chocolate negro puro es una limento rico en alcaloides que ejercen aparte ser tonificantes también son diuréticos, por lo que mejora la circulación de la sangre, y consumo con moderaciòn reduce los niveles altos de colesterol y de triglicéridos.
8.- El yogur.
9.- La miel. Es uno de los superalimentos. Su consumo tiene efectos positivos para el corazón, ya que favorece la producción de fosfatos orgánicos que regulan el ritmo cardíaco y estimulan el riego coronario.
Superalimentos: la miel

La miel, un superalimento muy nutritivo, antiséptico y rica en vitaminas.

10.- El aceite de oliva, que reduce el colesterol malo, eleva el bueno y reduce la hipertensión arterial. Si, como decíamos antes, el corazón es el motor de nuestro cuerpo, necesita aceite, y el mejor es nuestro oro líquido: el aceite de oliva virgen extra, pero con moderación, porque al ser una grasa en exceso puede engordar.

Aceite fit de Life Pro

Aceite de oliva fitness en spray

Y en cuanto a las bebidas más cardiosaludables, contamos con el vino tinto (una copita o dos al día) que mantiene limpias y flexibles nuestras arterias, y el té verde que reduce riesgos de accidentes cardiovasculares y es rico en vitaminas. Por supuesto, sin olvidarnos del agua, y mucho mejor si es de baja mineralización. Entre 1,5 y 2 litros al día para mantener una correcta hidratación y garantizar que los riñones funcionan correctamente.

Existen además dos suplementos alimenticios más que recomendables para todo el organismo y en concreto para el corazón: la levadura de cerveza y el germen de trigo.

Para no amargarte las vacaciones, no diremos nada sobre reducir la sal, el azúcar o los quesos grasos; ni sobre cuidar el hígado, no beber alcohol, no comer pescaíto frito ni paellas llenas de grasa… Pero sí te aconsejamos que añadas cúrcuma a la paella, un colorante natural que te ayuda a digerir las grasas.

E j e r c i c i o   f í s i c o
El ejercicio físico adecuado para esta estación, es simplemente, el que te apetezca; el que te haga disfrutar, el que te relaje, si quieres, o el que te haga sudar si quieres. Lo único que tienes que tener en cuenta es el estado de tu corazón. No fuerces la máquina, y utiliza tu sentido común. En verano tienes todas las opciones para practicar todos los deportes de agua que se te ocurran, o de aire como el parapente o de playa, de tierra, de arena como el voley-playa o las palas, o simplemente el “Earthing

 

D e s c a n s o,  p a c i e n c i a y  t o l e r a n c i a
Otra cosa que hay que recordar es que en verano pasamos mucho más tiempo con la familia, la pareja, los hijos, y quizá también con la suegra. Conviene armarse de grandes dosis de paciencia y de mucha tolerancia; permitirse momentos de cierta soledad, para descansar de todo y de todos, para recargar pilas y desconectar; para aprovechar al máximo esta estación y para divertirse. No queremos ser aguafiestas, pero también es momento para prepararse de cara a la vuelta al cole y al curro, y prevenir la depresión post-vacacional. Pero en fin, vivamos el presente, y disfrutémoslo; que hasta dentro de 11 meses no podremos de disfrutar de una de las estaciones preferidas por el ser humano.

____________________________________________________________
* Mónica Domingo, diplomada en Naturopatía,
Nutrición y Dietética, y Terapias Manuales.

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Fitcake fría de lima y coco

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Fitcake fría de lima y coco

Con este calor te dan ganas de meter la cabeza en el congelador; así que preferimos que metas esta Fitcake de lima y coco, que no es la típica tarta,  porque además mitiga el calor con sus ingredientes tropicales y muy apetecibles.

La tarta está indicada para la gente le gusta el dulce pero sin que empalague, pero le gusta darse algún capricho de repostería como este. Además, la lima es diurética y es perfecta para todas esas personas que retienen líquidos.

Tarta de lima

Corteza:

  • 2 tazas (300 g) anacardos
  • 1 taza (80 g) coco desecado
  • ½ taza (85g) dátiles
  • 4 cucharadas de malta de arroz
  • 1 cacito de whey protein de vainilla 
  • zumo de limón 2 cucharadas
  • Pizca de sal

Relleno:

  • 4 aguacates grandes maduros
  • ½ taza (120 ml) de zumo de lima (aprox. 5 limas)
  • ¼ de taza (80 g) cáscara de lima (aprox. 8 limas)
  • ½ taza (120 ml) de miel de arroz
  • vainilla en polvo 1 cucharadita
  • Pizca de sal
  • + extra 2 limones + 1 cucharada de ralladura para decorar

Método:

  • Forrar un molde redondo de 25 cm con papel de hornear.
  • En un procesador de alimentos, triturar los anacardos hasta que se hayan roto en pedazos pequeños.
  • Agregar los demás ingredientes y mezclarlos todos hasta que se fusionen.
  • Presionar sobre la base del molde, para que quede sólida porque después se echará el relleno encima. Refrigerar.
  • Para el relleno, colocar todos los ingredientes en el procesador de alimentos y triturarlos. Debería alcanzar una consistencia similar a la crema batida.
  • Verter el relleno sobre la corteza y congelar hasta que se queden unidas.
  • Decorar con rodajas de lima y la ralladura.
  • Retirar del congelador aprox. 1-2 horas antes de que esté listo para comer.
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Muffins veganas

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Muffins veganas

Esta receta de muffins fitness es apta para veganos, además de ser alta en proteínas e hidratos, que nos proporcionarán la energía que nuestro cuerpo necesita. Son ideales para llevártelos al trabajo, porque son pequeñas, ocupan poco sitio en tu bolsa y se pueden comer mientras realizas tareas.

Pueden tomarse en el desayuno o a modo de snack… ¡te sorprenderán!

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Ingredientes para 6 muffins:

  • 200 g de alubias blancas de bote
  • 100 g de harina de avena sabor gofre y chocolate blanco
  • 3 g de descafeinado soluble
  • 50 ml de leche de avena sin azúcar
  • Una pizca de levadura
  • 3 onzas de chocolate negro sin azúcar

 

Procedimiento:

  1. En el procesador de alimentos, batimos todos los ingredientes menos el chocolate negro hasta obtener una masa homogénea espesa.
  2. Volcamos la masa en los moldes para magdalenas, y añadimos en chocolate en trocitos.
  3. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos

 

Valor nutricional por muffin:

110 Kcal

Carbohidratos: 16,8 g

Grasas: 2,3 g

Proteínas: 4,8 g

 

 

 

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Beneficios de cazar pokémons en ayunas

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Beneficios de cazar pokémons en ayunas

Ha llegado la fiebre de Pokémon Go a todas partes y nosotros no íbamos a ser menos; te vamos a contar todos los beneficios de cazar pokemons en ayunas.

Lo primero que pasa es que según te levantas, tienes a Mankey delante de tu nevera diciendo que ni de broma la vas a abrir para comer..así que no puedes tomarte gachas de harina de avena ni pancakes aunque quieras.

Pokemon Go Mankey Pc

Lo mejor es que cojas tu bolsa y te vayas para el gym; allí te encontrarás a tu personal trainer, Willow, esperándote con la pokeball en la mano como agua de mayo para empezar tu workout.Tienda Culturista Pokemon Go Willow

1.- Tono muscular más definido: Sólo hay que ver a Ponyta, que se ha tomado un quemagrasas (por eso echa fuego) para darse cuenta de que si cazas pokemons en ayunas, tu tono estará mucho más marcado.

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2.- Crecimiento de masa muscular: Que se lo digan a Pidgeot que menudos pectorales se gasta por hacer cardio en ayunas, para volumen también es recomendable, eso si con polvos estelares gainers para que se hagan grandes como es debido. Tampoco hay que olvidarse de tomarse los caramelos Pidgey BCAA para después del entreno.

Pokemon Go Tienda Culturista

3.- Mejor asimilación de nutrientes después de hacer deporte en ayunas; esto no es nuevo.

4.- Caseína: Metapod tiene forma de luna porque antes de irse a dormir, se toma su scoop de caseína micelar, así se reconstruyen las fibras musculares por la noche, para que por la mañana según se levante no tenga tanta hambre y pueda resistir mejor la caza mañanera.

Pokemon Go Tienda Culturista

Por último, pero no menos importante que no se te olvide tomarte cuando acabes la caza de pokemons en ayunas tu batido de proteínas, te has quedado sin pokeballs y tienes que recuperar el #BeastModeOn, también si el gimnasio te queda lejos siempre puedes ir echando una carrera 😉

Pokemon gimnasio

Pd: Si, hemos cogido pantallazos de móvil, estamos cazando, en la calle no hay photoshop.

Fuente: Entrenadoras Pokemon

pokemonsilvi Tienda Culturista Entrenadora Pokemon

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Peanut choco cookies

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Peanut choco cookies

¿Estáis cansados de mirar las etiquetas de todos los paquetes de galletas y de que ninguno os convenza?  Pues aquí están las peanut cookies que te encantarán así que ¡haz tus propias galletas! ¡Es muy sencillo y están muy buenas!

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Ingredientes (17 galletas):

Pasos:

  1. Mezclamos primero la crema de cacahuete con la proteína y el agua, y removemos hasta obtener una pasta homogénea.
  2. Calentamos el chocolate con la stevia en el microondas, y lo añadimos a nuestra mezcla.
  3. Por último, añadimos poco a poco las claras de huevo.
  4. Vertemos la masa en unos moldes para magdalenas y horneamos 10 minutos a 180 grados.

 

Valor nutricional por galleta:

51 Kcal

Carbohidratos: 1,1 g

Grasas: 3 g

Proteínas: 5 g

 

 

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Porqué engordamos al cumplir más años

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Porqué engordamos al cumplir más años

3 razones por las que cogemos peso con la edad

Nuestro volumen crece a pesar de no cambiar los hábitos alimenticios. ¿Por qué?Al principio, es probable que casi no lo notemos. La ropa nos queda un poco más apretada o hasta es posible que tengamos que comprar una talla más de alguna que otra zona pero, a medida que pasan los años, y sin alterar nuestros hábitos alimenticios (o eso creemos), los centímetros de cintura van ascendiendo. La mala alimentación, el sedentarismo o los medicamentos pueden hacer que ganemos peso pero estos son los más llamativos:

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Inactividad física y pérdida muscular

La energía con la que cuentan los pequeños y el hecho de que estén prácticamente siempre en movimiento hace que rara vez estén fuera de un peso normal. Con el paso de los años, pasamos cada vez más tiempo sentados ( estudiando, trabajando) y cuando llegamos a la madurez, somos mucho menos activos. Esta falta de actividad física conlleva una pérdida de músculo conocida como sarcopenia (perdemos entre un 3-5% de masa muscular cada 10 años a partir de los 30) y un consecuente aumento de la grasa.

Más estrés

El estrés afecta a la capacidad del cuerpo para optimizar la forma en que procesa los nutrientes y los alimentos, lo que también suele llevar a comer de forma menos sana e incluso a comer en exceso (y por ello aumentando la ganancia de peso). A medida que envejecemos y asumimos más responsabilidades, la tensión aumenta y con ello el estrés. Este estrés tiene otra serie de efectos sobre la salud más allá de aumentar peso como una función inmune más baja, presión arterial alta y aumento del colesterol.

 

Disminuciones hormonales

El proceso de envejecimiento se asocia a menudo con una disminución significativa de muchas hormonas incluyendo la hormona del crecimiento, el estrógeno, la progesterona, la testosterona y las dos hormonas tiroideas. Esta disminución natural comienza alrededor de los 30 años de edad y a los 65 años, estos niveles están por debajo de los límites inferiores de lo considerado normal en individuos jóvenes y sanos. Esta bajada general de hormonas provocan un aumento de la grasa abdominal, trastornos del sueño, del humor o la pérdida de fuerza muscular.

 Para luchar contra este proceso, los expertos recomiendan tener muy en cuenta llevar un estilo de vida saludable, una dieta baja en calorías pero nutritiva y realizar ejercicio físico, así que ya sabes, sino quieres convertirte en ser humano estresado, lleva una dieta fitness, entrena 5 veces a la semana y sobre todo, el descanso, es algo esencial para no tener estrés.

En todo el artículo puedes encontrar enlaces a productos relacionados con esas deficiencias, para que te ayuden a corregirlas o combatirlas.

Fuente: Muy interesante
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Bizcocho de cacahuete alto en proteína

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Bizcocho de cacahuete alto en proteína (by Recetas Fitness Ana)

¿Sois unos auténticos fanáticos del cacahuete como yo? Pues aquí os traigo una receta riquísima de bizcocho alto en proteína sabor cacahuete, ideal para tomar a modo de desayuno o snack.

Bizcocho fit de cacahuetes

Ingredientes:

* 250 g de harina de avena sabor peanut butter
* 60 g de proteína whey sabor banana
* 2 cucharadas de crema de cacahuete crujiente
* 1 cucharada de copos de avena de QXN
* 15 claras de huevo
* 1 plátano

 

Procedimiento:

  1. Metemos todos los ingredientes en el procesador de alimentos y batimos con fuerza, hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. Vertemos la mezcla sobre un molde de silicona apto para horno y horneamos a 200 grados durante 25 minutos.

Valor nutricional por porción (12 porciones):

156 Kcal
Carbohidratos: 17,6 g
Grasas: 3,9 g
Proteínas: 12,9 g

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Mugcake proteico

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Mugcake proteico

Hoy te presentamos una videoreceta exclusiva para Tienda Culturista, de los denominados Mugcakes que tanto se llevan ahora y son muy resueltos a la hora de desayunar cuando no sabes que prepararte.

Tienes mucha variedad de sabores, puesto que su ingrediente principal es la harina de avena y en la web la tenemos de Chocolate Blanco, Coco, Fresa, Tarta de Queso, Choclate belga, Brownie, Ferrero Rocher, Nutchoc, Cookies & Cream, Galleta, Cotton Candy, etc.

Ingredientes:

1 cazo de proteína sabor nutella de Life Pro

3 g de cacao puro en polvo desgrasado

30 g de leche de avena

1 pizca de levadura

35 g de claras de huevo

4 g de sésamo tostado

3 o 4 gotas de aroma de vainilla

Toppings: coco rallado y sirope de chocolate Servi Vita.

Valor nutricional:

208 Kcal

Grasas: 4,5 g

Carbohidratos: 6 g

Proteínas: 29,1 g

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Madrugar para hacer deporte y no morir en el intento

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Madrugar para hacer deporte y no morir en el intento

Después de hacer malabares con tu horario, por fin consigues algunos ratos semanales para hacer deporte. El ejercicio moderado proporciona grandes beneficios al organismo e incluso funciona como un potente antidepresivo, según afirma un estudio de la Universidad de British Colombia (Canadá). “La actividad física está relacionada con el rendimiento cognitivo, genera un estado emocional más adecuado que disminuye el estrés y la depresión, mejora la autoestima y aumenta el autoconcepto del individuo, lo que favorece su interacción con los demás”, explica Tomás García Calvo, profesor de Psicología del Deporte de la Universidad de Extremadura.

Sin embargo, no todos los huecos de tu agenda son igual de beneficiosos para salir a mover el esqueleto. Una investigación del doctor Scott Collier, de la Universidad Estatal de Appalachian (Estados Unidos), asegura que el ejercicio matutino reduce la presión sanguínea, prolonga el tiempo de sueño y mejora la calidad del mismo. Las conclusiones se extrajeron después de estudiar los efectos del deporte en personas que lo practicaban a las 7 de la mañana, antes de comer y sobre las 7 de la tarde.

Además, el ejercicio también estimula la producción de endorfinas. Para García Calvo, “iniciar el día generando esta sustancia nos servirá para afrontar el resto de la jornada con mejor actitud: alivia el dolor, promueve una mayor relajación, disminuye la ansiedad y aumenta la sensación de bienestar. Es decir, mejora el estado anímico y el humor general”.

Asume el madrugón

carrera

El ejercicio matutino reduce la presión sanguínea, prolonga el tiempo de sueño y mejora su calidad

Dice la sabiduría popular que el que algo quiere, algo le cuesta. Así que para probar las bondades de sudar la camiseta al alba hay que modificar hábitos y, por ejemplo, salir de la cama una hora antes. Quizá esto sea lo más difícil, pero no es imposible llevar a la práctica: “Cuando suena el despertador y nos toca entrenar, lo que tendría que venirnos a la mente es un vigoroso ‘¡buenos días!’. Conseguir esta sensación no es fácil, requiere de compromiso, paciencia y hábito deportivo”, cuenta Daniel Ruiz, entrenador personal y uno de los responsables del equipo Vital Trainer. Para este propósito recomienda algunas estrategias que lo harán más llevadero, incluso adictivo.

1. Prepara el equipamiento. “Dejar ya preparados el día anterior la ropa, las zapatillas y el material necesario para la sesión de entrenamiento, además de organizar también lo que nos pondremos para ir a trabajar, nos ayudará a ahorrar tiempo y nos librará de excusas para no entrenar”, apunta.

2. Descansar. Adelantar el despertador supone cambiar la hora de irse a la cama. Los entrenadores recomiendan acostarse unos 30-45 minutos antes de lo habitual las noches previas a hacer deporte. “Dormir entre siete y ocho horas es indispensable para rendir y aprovechar el entrenamiento”, cuenta Ruiz. Una publicación de la Escuela de Medicina de Harvard recuerda que un adulto debe dormir entre siete y nueve horas para mantener un estado óptimo de salud.

3. Planifica tu alimentación. Son especialmente importantes las dos ingestas anteriores al entrenamiento, la cena y el desayuno. “Por la noche has de tomar alimentos con un gran aporte de energía, pero ligeros y de fácil digestión, limitando las cantidades. Por ejemplo, un plato pequeño de pasta, un poquito de carne y una pieza de fruta”. Por la mañana, recomienda hacer un desayuno completo (lácteos, fruta, cereales sin azucares añadidos, frutos secos y una tostada pequeña con una pequeña aportación de proteína) y, después, a la hora y media, salir a entrenar. Pero como esto significaría levantarnos a las 5 de la mañana, “es mejor tomar solo una infusión, un yogur y un puñadito de almendras y, a la media hora, salir a practicar deporte”. Pero eso sí, Ruiz recuerda que después del ejercicio se debe proporcionar al organismo “todo lo que nos falta para la correcta reposición de energía y síntesis muscular. Especialmente, hidratos de carbono de rápida absorción y proteínas”. Aquí tiene una guía completa sobre qué ingerir tras cada ejercicio.

Conviene desayunar ligero para no tener que esperar demasiado para practicar deporte, hacerlo en compañía de un amigo y haberse acostado antes la noche anterior

4. Rompe la monotonía. La mejor manera de encontrar la motivación a esas horas es variar la rutina del entrenamiento. “Realizando circuitos, tablas de ejercicios funcionales, modificando las rutas por las que se sale a correr, apuntándose a clases colectivas o contratando un entrenador personal. Lo importante es que cada entrenamiento sea una experiencia que active los sentidos y exija máxima atención. Será mejor que un café”, asegura Daniel Ruiz. Y en cuanto al tiempo, buenas noticias, porque tampoco necesita excederse. “Muchos estudios confirman que las mayores adaptaciones a nivel neurológico y psicosocial se producen con la realización de ejercicios cardiovasculares, de intensidad moderada, durante un mínimo de cuatro días a la semana y de, al menos, 25 minutos por sesión”, puntualiza García Calvo.

5. Queda con un amigo. “Es algo que suele funcionar bastante bien para llevar a cabo la actividad sin pereza, ya que de esta forma el compromiso no lo tenemos solo con nosotros mismos, sino también con las personas con las que hemos quedado”, añade García Calvo.

6. Y anímate. Para conseguirlo, un poquito de música te ayudará. “La música transmite sentimientos y sensaciones. Con ella activamos el cuerpo y la mente y despertamos la motivación. También reduce la sensación subjetiva de cansancio y nos ayuda a mejorar el ritmo y la coordinación en muchos entrenamientos, además de que facilita la concentración en la tarea y nos ayuda a desconectar”, sentencia el entrenador personal, que se basa en estudios recopilados por la Academia de Deportes de Estados Unidos. La elección es importante, los adagios y las baladas mejor para otras ocasiones. Para sudar, elige algo movidito.

Fuente: El País
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Strawberry Fit Ice Cream

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Strawberry Fit Ice Cream

Hoy te vamos a enseñar como se prepara un Strawberry Fit Ice Cream , o lo que viene siendo helado de fresa de toda la vida xD

helado-fit-de-fresa

Ingredientes:

100 g de fresas congeladas

125 g de queso fresco batido

Edulcorante o stevia líquido al gusto

Toppings: Sirope de fresa Servivita, coco rallado.

 

Procedimiento:

  1. Metemos las fresas, el queso batido y el edulcorante en el procesador de alimentos, y lo ponemos en funcionamiento hasta que desaparezcan los trozos de fresa.
  2. Vertemos la mezcla en un bol, y ponemos los toppings por encima.

 

Valor nutricional:

88 Kcal

Carbohidratos: 11,1 g

Grasas: 0 g

Proteínas: 9,7 g

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Bizcoco de chocolate blanco

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Bizcoco fit de chocolate blanco

Tremendo bizcoco (bizcocho con harina de coco) que está muy tierno, esponjoso además de que es apetecible, y contiene todos los beneficios de la harina de coco muy alta en fibra. (@anita.fit7)

Bizcoco fit de choco blanco

Ingredientes:

🔷40g de harina de coco chocolate blanco

🔷180g de claras de huevo

🔷chorrito de leche la que utilicéis

🔷levadura

↪Todo batido con la batidora de mano y en un tupper engrasado con aceite de coco (pasándole siempre la servilleta de papel) al microondas 5 minutos y listo (me corte un poco más de la mitad porque llena muchísimo) , se puede tostar un poco, lo rellené de batido de queso 0% cubierto con cacao 🍫 desgrasado con un poquito de melón.

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