NUTRICIÓN DEPORTIVA

Destacado

Share this: Twitter | Facebook | eMail

La importacia de la suplementación deportiva

Sabemos lo importante que es una correcta nutrición deportiva en todo los entrenamientos, además de un correcto descanso. Nuestro mayor interés es darte el mejor servicio y asesoramiento nutricional para que puedas lograr tus objetivos. En esta web, aportamos distintas informaciones, ordenadas por categorias de suplementos deportivos y nutrición deportiva, para ayudarte a que conozcas todos los secretos de una correcta nutrición, y descubras la importancia de la nutrición deportiva en el deporte.

¿ Necesitas Suplementos Deportivos con interesantes descuentos?

featured-image

 

¿Quieres compartirlo?

Bolitas de chocolate con coco

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Bolitas de chocolate con coco

Un apaga fuegos de mono de dulce antes de ir a dormir, estas bolitas de chocolate con coco, por su aporte en caseína, gran reparadora de los músculos mientras estás durmiendo.

bolitas de chocolate con coco

 

Ingredientes (para 12 unidades):

Procedimiento:

  1. Ponemos en un bol la caseína, agregamos el agua y lo mezclamos bien.
  2. Añadimos la crema de anacardos, y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
  3. Formamos las bolitas con las manos, y las vamos poniendo sobre un molde apto para hornear.
  4. Espolvoreamos con coco rallado por encima.
  5. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos.

Valor nutricional por unidad:

  • 69 Kcal
  • Carbohidratos: 3,3 g
  • Grasas: 4,3 g
  • Proteínas: 4,9 g

 

 

¿Quieres compartirlo?

Pasta a la boloñesa fitness

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Pasta a la boloñesa fitness

Cómo nos gustan los carbohidratos…si, hay que reconocerlo. Pero claro, no te los puedes comer tantas veces como te gustaría. Con esta receta lo puedes hacer ya que tiene un alto aporte protéico y la pasta es integral por lo que tiene nutrientes esenciales para tu entrenamiento y mantenimiento. Además el topping con la deliciosa salsa de tomate basílico de Servivita, es total.

Pasta boloñesa fitness

Ingredientes:

Procedimiento:

  1. Picamos la cebolla, y la salteamos en una sartén antiadherente, sin necesidad de aceite.
  2. Mientras tanto, vamos cociendo la pasta en agua, hasta que esté al dente, y reservamos.
  3. Cuando la cebolla empiece a quedar transparente, añadimos la carne picada, y vamos moviendo hasta que se haga.
  4. Añadimos salsa de tomate al gusto.
  5. Añadimos a la sartén la pasta que habíamos reservado, y ponemos un poco más de salsa de tomate.

 

¿Quieres compartirlo?

Hummus

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Hummus

Si fuéramos Harry Potter, pensaríamos que Hummus es un hechizo, pero no, son garbanzos triturados, básicamente, lo que pasa que como ahora se le ponen nombres guays a las cosas, pues habrá que llamarlo así.

He aquí una receta muy fácil, protéica y nutritiva para después de entrenar o para el mediodía.

Hummus

Ingredientes:

  • 200 g de garbanzos cocidos
  • Zumo de 1 limón
  • Comino
  • Ajo en polvo

Preparación:

  1. Introducimos los garbanzos en el procesador de alimentos, y lo ponemos en marcha.
  2. Vamos despegando lo que se queda en las paredes, y continuamos la operación.
  3. Añadimos las especias y el zumo de limón, y continuamos con el mismo procedimiento.
  4. Lo guardamos en un bote de cristal, y lo conservamos en la nevera. ¡Dura más o menos una semana!

 

Kcal por ración (4 raciones): 58

Carbohidratos: 9,1 g

Grasas: 0,9 g

Proteínas: 2,7 g

 

¿Quieres compartirlo?

Turrón de Chocolate fit

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Turrón de Chocolate fit

Se acerca peligrosamente la Navidad, tenemos miedo, mucho miedo xD, pero no hay porqué  si te preparas tu propio turrón de chocolate fit.

En la receta de hoy lo hemos hecho con proteina de vainilla, pero puedes elegir la que más te guste como la de Cookies & Cream, Plátano, Jengibre, Canela, … así tienes turrones de diferentes sabores y con los mismos valores nutricionales saludables.

turronfit_bloge

Ingredientes:

  • 20 g de cacao puro en polvo desgrasado
  • 80 g de proteína whey sabor vainilla
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 100 ml de bebida de avena sin azúcar
  • 20 g de avellanas

 

Procedimiento:

  1. Mezclamos por un lado los ingredientes secos, picando primero las avellanas con ayuda de un mortero.
  2. Después derretimos y añadimos el aceite de coco.
  3. Vamos añadiendo la bebida de avena a la vez que movemos bien, hasta obtener una pasta homogénea muy espesa.
  4. Volcamos la mezcla en un tupper rectangular de cristal, y lo metemos al congelador hasta que endurezca.
  5. Cuando queramos comerlo, debemos dejarlo unos minutos fuera del congelador.

 

Valor nutricional por porción (12 cuadrados):

  • 53 Kcal
  • Carbohidratos: 1,2 g
  • Grasa: 1,9 g
  • Proteínas: 6,1 g
¿Quieres compartirlo?

Barritas proteicas fit caseras

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Barritas proteicas fit caseras

Las mejores barritas proteicas, son las que te preparas tu, porque siempre hay una que tiene más de una cosa y menos de lo que tu quieres. Estás son 100% caseras y te las puedes preparar en un santiamén.

 

Barrita proteica fit

 

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 10 g de coco rallado
  • 50 g de proteína whey sabor chocolate blanco
  • 1 pizca de levadura
  • 15 g de cacao puro en polvo desgrasado
  • 40 ml de bebida de avena
  • 30 g de crema de almendras

 

Procedimiento:

  1. Machacamos el plátano en un bol.
  2. Vamos añadiendo los ingredientes y mezclando, hasta obtener una masa espesa y homogénea.
  3. Vertemos la masa sobre un molde rectangular de silicona.
  4. Horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
  5. Troceamos las barritas, con unos 2-3 cm de anchura cada una.

 

Valor nutricional por barrita (salen 6):

  • 110 Kcal
  • Proteínas: 8,9 g
  • Carbohidratos: 6,8 g
  • Grasas: 5,3 g
¿Quieres compartirlo?

Mazapán Fit para Navidad

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Mazapán Fit para Navidad

Ya llega, ya está  aquí, ya la tenemos encima… lo peor no es eso, lo peor es ver lo azucarado y dulce que está  todo lo que ponen en los escaparates pero no nos lo podemos comer, porque sino la dieta nos la saltamos con pértiga.

Lo mejor es crear tus propios mazapanes, como el nuestro versión fit con un sabor increíble gracias al saborizante de Got 7.

mazapan fit para Navidad

Ingredientes:

Procedimiento:

  1. En un bol, ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien.
  2. Ponemos la masa en los moldes (los míos con forma de flores).
  3. Horneamos a 170 grados durante 15 minutos.

Valor nutricional por mazapán (salen 10):

  • 99 Kcal
  • Carbohidratos: 2 g
  • Grasa: 8,3 g
  • Proteína: 4 g
¿Quieres compartirlo?

14 beneficios del plátano

Share this: Twitter | Facebook | eMail

14 beneficios del plátano

El plátano es una fruta deliciosa, nutritiva y muy saciante, ideal para tomar en determinados momentos del día, pero en cambio menos recomendable según como la combinemos con otros alimentos.

En este artículo te explicamos cuáles son sus propiedades, qué nos aporta y en qué casos no deberíamos abusar, y la mejor manera de comerlo para que no sólo no engorde, sino que nos ayude a perder peso.

banana-png-image-5

Valores nutricionales

Un plátano de unos 100 gramos contiene aproximadamente 100 calorías, 1 gramo de proteína, 25 gramos de hidratos de carbono y menos de un gramo de grasa. También contiene 3 gramos de fibra.

El plátano es rico en vitaminas B6 y C, ácido fólico y minerales como el magnesio y el potasio.

El plátano es rico en fécula

A pesar de que el plátano es una fruta, sus valores nutricionales hacen que pertenezca a la categoría de las féculas junto con otros alimentos como la patata, el cereal, las harinas, los cacahuetes, etc. Este punto es fundamental a la hora de determinar cuál es el mejor momento para comerlo, con qué  alimentos deberíamos o no combinarlo, etc.

¿Cuándo los comemos?

Las féculas tienen la característica principal de aportar energía a nuestro organismo y de ser de lenta digestión, y por ese motivo no se recomienda consumirlas por la noche, ya que entonces sí que diríamos que engordan. Todo lo que consumimos por la noche debe ser ligero y de fácil digestión.

En cambio, las féculas son excelentes por la mañana, ya que nos aportan energía para todo el día.

Hay también dos momentos ideales para consumir los plátanos, y son precisamente a media mañana o a media tarde, justo cuando tenemos hambre, queremos picar algo que nos sacie pero que no nos engorde. Los plátanos nos saciarán fácilmente sin tener que consumir azúcares refinados, grasas u otros alimentos menos saludables. Además, los podemos llevar siempre encima y son fáciles de comer.

Por otro lado, recomendamos no comer más de uno al día, precisamente por tener unos valores nutricionales tan completos.

Propiedades

Consumir plátanos habitualmente aporta las siguientes propiedades beneficiosas a nuestro organismo:

  1. Reduce los niveles de colesterol
  2. Regula los problemas intestinales
  3. Reduce los calambres musculares
  4. Aporta energía a nuestro organismo rápidamente, por lo que es una fruta excelente para niños y deportistas, o para casos de agotamiento, fatiga crónica y fibromialgia
  5. Regula nuestro sistema nervioso y ayuda a aliviar problemas de ansiedad, irritabilidad, etc.
  6. Ayuda a tratar naturalmente la anemia
  7. Disminuye la hipertensión arterial
  8. Reduce el riesgo de sufrir infartos
  9. Gracias a sus propiedades alcalinizantes funciona como un antiácido natural
  10. Reduce las náuseas y vómitos matutinos
  11. Un alimento ideal cuando se sufren úlceras
  12. Ayuda a aliviar los dolores de la menstruación
  13. Es un buen complemento en el tratamiento para dejar el tabaco
  14. Es una fruta imprescindible para las mujeres embarazadas, ya que reduce las náuseas, regula el intestino, aporta energía sin engordar y contiene ácido fólico

¿Cómo comerlo?

La única indicación es que el plátano debe comerse siempre bien maduro, ya que sino dificultaría su digestión. Por lo demás, ofrece innumerables posibilidades culinarias:

  • Da una textura cremosa y dulce a los batidos. Esto nos permite poder añadir otros ingredientes saludables menos sabrosos pero muy beneficiosos, como algún vegetal de hoja verde, levadura de cerveza, bebidas vegetales, etc.
  • Una manera muy original y ligera de hacer un helado de plátano consiste en pelar plátanos bien maduros y congelarlos. Cuando ya estén congelados los trituraremos en una batidora junto con un yogur. Después lo podemos comer directamente o bien congelarlo un rato más si nos gusta más duro. También le podemos añadir chocolate caliente por encima, si queremos conseguir un postre deliciosos y atractivo.
    • Nos permite usar menos azúcar a la hora de cocinar bizcochos, y además les da jugosidad
    • Lo podemos cocinar asado con canela
    • Si machacamos el plátano con la ayuda de un tenedor obtendremos una pasta untuosa que podemos mezclar con cacao, para obtener una crema de cacao muy saludable, sin lácteos, harinas ni azúcares.
Fuente: Mejor con Salud
¿Quieres compartirlo?

Mousse proteica pre cama

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Mousse proteica pre cama

Muchas veces te entra en gusanillo antes de acostarte, vamos lo que viene siendo más hambre que Carpanta. Así que lo mejor que puedes hacerte es una mousse proteica como esta, para que puedas dormir sin que te ruja el estómago.

Fitfood recetas

Ingredientes:

 

Procedimiento:

  1. En un bol, ponemos la caseína, y vamos añadiendo agua poco a poco, hasta que adquiera una textura esponjosa.
  2. Ponemos por encima los toppings que queramos (yo puse pepitas de cacao puro y sirope de chocolate sin azúcar).

 

Valor nutricional:

  • 107 Kcal
  • Carbohidratos: 1,8 g
  • Grasas: 0,5 g
  • Proteínas: 24 g
¿Quieres compartirlo?

Solomillo de pavo gratinado

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Solomillo de pavo gratinado

Una alternativa para comer rico, sano y saludable, es hacerte un buen solomillo de pavo gratinado, delicioso y con el aporte necesario de proteínas.

Solomillo de pavo gratinado

Recetas fitness

Ingredientes:

  • 250 g de solomillo de pavo
  • 60 g de mozzarella light
  • Grandma,s Roast de Fitspice
  • 1 puñado de espinacas

 

Esta receta es súper sencilla, ¡a la vez que riquísima!

  1. Fileteamos el pavo y lo ponemos sobre una fuente especial para hornear.
  2. Por encima de cada filete, añadimos espinacas.
  3. Loncheamos el queso y lo ponemos encima de las espinacas.
  4. Espolvoreamos un poco de Grandma,s Roast por encima.
  5. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos, ¡y a comer!

 

Valor nutricional:

  • 374 Kcal
  • Carbohidratos: 1,3 g
  • Grasas: 7,6 g
  • Proteínas: 62,6 g
¿Quieres compartirlo?

Panettone fit para Navidad

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Panettone fit para Navidad

Ya tenemos encima estas fechas tan señaladas y la mejor forma de celebrarlas, es comiendote un Panettone fit que te recetamos para esta Navidad. Uno de los dulces más típicos de la época navideña, pero enfocado al mundo del deporte.

Panettone

Ingredientes:

Preparación:

  1. Precalentamos el horno
  2. Mezclamos la harina con levadura y reservamos
  3. Batimos las claras a punto de nieve, (se hace con batidora eléctrica hasta que queden espumosas)
  4. Añadimos la leche y seguimos batiendo.
  5. Añadimos la mezcla de harina y la levadura que hemos reservado, pero hacerlo con un tamizador para que quede muy fina la mezcla acompañando con movimientos envolventes que evite la pérdida de aire.
  6. Añadimos saborizante de vainilla de Got 7
  7. En un molde Panettone vertemos toda la mezcla añadiéndole las pasas hundiéndolas despacio en la mezcla.
  8. Horneamos 40 min a 180ª aproximadamente (dependiendo como siempre del horno)NO ABRIR LA PUERTA DEL HORNO HASTA QUE NO HAYA PASADO AL MENOS UNA MEDIA HORA O CORREMOS RIESGO DE QUE SE NOS BAJE .
  9. Por último, ponemos el topping de coco rallado por encima y listo!!!

panettone

Fuente: Universal McGregor

¿Quieres compartirlo?

Señales que te harán saber que tu hígado está cansado

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Señales que te harán saber que tu hígado está  cansado

Uno de los órganos de los que mayor desconocimiento se tiene a pesar de ser uno de los más importantes del cuerpo humano, el hígado. Este órgano es uno de los más importantes de nuestro cuerpo y también uno de los que más trabajo tiene en todo momento.

El hígado es el órgano encargado transformar diversos elemento tóxicos que consumimos para hacerlos inofensivos antes de eliminarlos, regula el consumo y el uso de la sangre de otros órganos y debe almacenar algunas vitaminas.

 Sin embargo, solo te hablaremos de la primera función del hígado que nombramos: el de ser filtro de las toxinas; ademas se encarga, principalmente, por ser un filtro de lo que consumimos. Él debe encargarse de filtrar todas las toxinas que consumimos a diario y no dejar que afecten nuestro cuerpo.

vitamina-D

En este artículo te hablaremos de las señales que él te da cuando se encuentra congestionado de toxinas y necesita, con urgencia, una limpieza.

  • Estreñimiento
  • Diarrea
  • Cansancio excesivo
  • Ansiedad
  • Irritabilidad
  • Depresión
  • Dolores de cabeza
  • Dolores musculares y articulares

    señales de que tu hígado no está funcionando bien

    Omega 3-6-9 favorable para la regeneración de las articulaciones

  • Transpiración excesiva
  • Distensión abdominal
  • Desequilibrios hormonales
  • Halitosis
  • Aumentos de peso sin un motivo lógico o aparente
  • Problemas o trastornos digestivos

Si presentas alguno de estos síntomas te recomendamos que procedas a corregir tu alimentación de inmediato antes de que el daño sea irremediable.

Una dieta balanceada y correcta puede ayudar a mantener nuestro hígado con una buena salud.

Anuncio

De igual manera te dejamos los siguientes consejos para que tu hígado siempre esté fuerte y en buen estado.

  • Comer alimentos integrales
  • Consumir alimentos con proteína de origen animal
  • Consumir  vegetales con alto contenido en fibra, frutos secos y semillas.
  • Tratar de eliminar los alimentos con alto grado de azúcar
  • Restringir lo más posible el consumo de alcohol
  • Tomar algún depurador como Liv32 de Himalaya
    Señales de que tu hígado no está funcionando bien

    Live.52 Producto natural que restaura la funcional del hígado

    Señales de que tu hígado no está funcionando bien

    D-Tox de Gold Nutrition con Espirulina, Cardo Mariano, Colina, Tiamina, Zinc, Taurina, etc que te ayudan a depurar el hígado.

    Fuente: Familia y Salud
¿Quieres compartirlo?

Torta de aceite con dados de chocolate

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Torta de aceite con dados de chocolate

torta de aceite con dados de chocolate

Deliciosa torta de aceite al horno, con dados de chocolate negro, el topping lo puedes hacer con polvo de hornear, o cualquier tipo de salsa Servivita 0.0% de chocolate, pancake, o incluso con aceite de coco y cacao desgrasado puedes hacerlo.

Receta:

  • 2 huevos
  • Stevia al gusto
  • 10 cucharadas de leche
  • 7 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón
  • 10 cucharadas de harina integral

1 Bt. hornear dados de chocolate .

➡️➡️Precalentar 200grad.

Poner en un bol huevos, la stevia, el aceite y remover unos 10 minutos hasta que esté espumoso. Lavar el limón caliente, secarlo un poco y rallarlo entero para echarlo a la mezcla.

Mezclar la harina con la levadura y añadir los cubos de chocolate, mezclar la masa y rellenar el molde (16-18cm).

Hornear durante unos 25 minutos en la mitad inferior del horno.

 Si lo deseas, puedes añadir trozos de fruta,los cubos de chocolate, coco rallado y especias como jengibre, canela o nuez moscada a la masa.

¿Quieres compartirlo?

Turrón de chocolate con almendras

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Turrón de chocolate con almendras

Ya estamos en Navidad prácticamente, todos los centros comerciales han sacado los turrones, y a no ser que tengas día de cheatmeal, no lo puedes comer. Pues te ofrecemos desde Recetas fitness Ana una solución fit para tu problema, turrón de chocolate con almendras 100% sano.

Turrón de Chocolate con Almendras

Ingredientes:

  • 50 g de tableta de chocolate 99%
  • 25 g de whey protein de vainilla
  • 10 g de almendras naturales
  • Stevia líquida
  • Bebida de avena sin azúcar

 

Procedimiento:

  1. Picamos las almendras con un mortero.
  2. En una olla pequeña, derretimos el chocolate a fuego medio, añadimos la proteína, la stevia líquida y las almendras y removemos.
  3. Poco a poco, vamos añadiendo bebida de avena hasta que nos quede una masa homogénea muy espesa.
  4. Después, metemos la mezcla en un tupper cuadrado y congelamos durante dos horas.
  5. Conservamos en la nevera.

Valor nutricional por porción (12 porciones):

  • 37 Kcal
  • Grasas: 2,7 g
  • Carbohidratos: 0,8 g
  • Proteínas: 2,4 g

 

¿Quieres compartirlo?

Crepés de Jamón Serrano con harina de maíz

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Crepés de Jamón Serrano con harina de maíz

Algo muy fácil, para merendar y para después de tus entrenos, cuando necesitas surtir al cuerpo de una buena toma. El maíz que es idóneo para acompañar tanto jamón serrano como pavo, o cualquier tipo de embutido proteico.

Crepes de jamon serrano

Crepés fit con jamón serrano y tofu

Para los crepés:

Ingredientes:

 

Procedimiento:

  1. En un bol, batimos las claras junto con la harina de maíz, hasta que nos quede una masa homogénea.
  2. Las hacemos vuelta y vuelta a la sartén.

Para el relleno:

Ingredientes:

  • 80 g de jamón serrano
  • 1 tomate en rodajas
  • 50 g de quefu semicurado (queso de soja)

 

Valor nutricional:

592 Kcal

Grasas: 24,7 g

Carbohidratos: 30,5 g

Proteínas: 61,3 g

¿Quieres compartirlo?

Tortitas fit de Halloween

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Tortitas fit Halloween

En esta receta de tortitas fit Halloween, la  gran protagonista es la calabaza, que en la tradicióin de esta fiesta pagana, popularizada por los estadounidenses, servía para portar velas y alumbrar el camino de los espíritus perdidos muahahahahaha

Tortitas Halloween saladas

Calabaza, protagonista absoluta de Halloween

Esta es una opción muy original, completa y deliciosa para comer a mediodía. Nos aporta carbohidratos complejos de alta calidad del arroz integral, fibra y vitaminas de la calabaza y la zanahoria, y proteína de alto valor biológico de las claras de huevo.

Además, es una receta muy fácil de hacer y muy útil para cuando no sabemos qué comer o no hemos sacado nada del congelador.

Ingredientes por ración (3 tortitas):

tortitas-saladas-calabaza

Pasos:

  1. Cocemos la calabaza y la zanahoria, en una olla con agua o en un recipiente especial para cocinar al microondas.
  2. En un procesador de alimentos, batimos la calabaza y la zanahoria previamente cocidas junto a la harina de arroz y las claras de huevo.
  3. Ponemos una sartén pequeña y antiadherente al fuego, y hacemos la masa con forma de tortitas, vuelta y vuelta.
  4. Por último, culminamos con salsa barbacoa sin calorías por encima.

Valor nutricional por ración:

379 Kcal

Carbohidratos: 63,2 g

Grasas: 1,7 g

Proteínas: 24,5 g

 

 

 

¿Quieres compartirlo?

Bombones de avena, zanahoria y almendras (by Edu Tillo)

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Bombones de avena, zanahoria y almendras

Ingredientes:

    • 1 zanahoria mediana,
    • 1/2 taza de copos de avena
    • 2 cucharadas de almendras picadas
    • 1 cucharada de queso para untar bajo en grasas (sin sabor),
    • 1 cucharada de miel o sirope de ágave
    • 1 cucharadita de canela
    • 1 cucharadita de nuez moscada (opcional)
    • bombones fit

Preparación:

1º Comenzaremos pelando y rallando la zanahoria, pudiendo escoger un rallador fino o un poco más grueso si nos gusta que se note su presencia.

2º Mezclamos la zanahoria rallada con los copos de avena, la cucharada de queso para untar, la miel, las almendras picadas y los condimentos.

3º Formamos una mezcla homogénea pero húmeda y comenzamos a crear pequeñas bolitas o bombones que terminaremos pasando por almendras o cacahuete molido, o bien, por cacao amargo.

Se pueden conservar en refrigerador o comer de inmediato.

¿Quieres compartirlo?

Tartatonta fit (By David L Bou)

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Tartatonta fit (By David L Bou)

Una de las recetas que habéis colgado en nuestro concurso Nutrytec, nos parecen asombrosas todas y dignas de que las pruebe todo el mundo, incluidos nosotros que por supuesto las haremos. Esta es de David L Bou

Para 4-8 personas

Tartatonta Fit

Deliciosa receta de tarta fitness

INGREDIENTES:

    • 240 gr de copos de avena
    • 150 gr de leche de coco
    • 100 gr de queso batido 0%
    • 8 scoops de proteína de chocolate
    • 200 ml de agua
    • 1 quesito light
    • 1 cda de cacao puro desgrasado sin azúcar
    • Una pizca de sal

Para el topping 40-60 gr de almendra troceada.Se pone en un bowl los copos con la leche de avena, se mezcla bien con las manos y una vez bien mezclado se pone sobre un molde y se va apretando con las manos para que compacte la base, tras esto 1 hora a la nevera.
Entonces preparamos la mezcla de dentro, en otro bowl colocamos la proteina con el cacao desgrasado y le vamos añadiéndo el agua hasta hacer una mezcla espesa tipo puding. Ahora añadimos el queso batido, el quesito light y la sal y removemos hasta que la mezcla quede totalmente uniforme.
Una vez la base lleve una hora en la nevera se saca y se le añade la mezcla , se reparte bien y se vuelve a introducir a la nevera hasta el día siguiente. El toping es mejor ponerlo antes de servir para que no se ablande , además también le puse un poco de crema de cacahuete y coco rayado Y LISTO!!!!

¿Quieres compartirlo?

Hamburguesa fit

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Hamburguesa fit

A todos nos encanta el sabor de una buena hamburguesa, más si es fit, saludable, sana y muy fácil de preparar. Con todo el sabor de la harina de avena de cuatro quesos y apetecible como ninguna.

Para el pan:

Ingredientes:

Procedimiento:

  1. En un bol, ponemos la harina junto a la levadura, y echamos un chorrito de agua, removiendo hasta obtener una pasta.
  2. En este momento añadimos la clara de huevo y removemos bien.
  3. Lo llevamos al microondas en un taper rectangular por 3 minutos.
  4. Lo sacamos, cortamos por la mitad y después la mitad transversal.
  5. Tostamos los 4 trocitos que nos quedan.

Fit food

Para el relleno:

Ingredientes:

  • 2 hamburguesas de pavo 100% (160 g)
  • Salsa honey barbacue
  • 1 tomate
  • Canónigos

Procedimiento:

  1. Hacemos las hamburguesas a la plancha vuelta y vuelta.
  2. Sobre un trozo de pan, ponemos una rodaja de tomate, la hamburguesa, los canónigos y la salsa, y cerramos. Repetimos el mismo procedimiento con la otra.

 

Valor nutricional de las dos hamburguesas enteras

494 Kcal

Carbohidratos: 50 g

Grasas: 6 g

Proteínas: 55 g

¡Y ya tenemos nuestras hamburguesas fit! ¡Súper sanotas!

 

¿Quieres compartirlo?

8 alimentos para mejorar tu cerebro

Share this: Twitter | Facebook | eMail

8 alimentos para mejorar tu cerebro

¿La memoria y el éxito están relacionados? De acuerdo con los especialistas, contar con una buena memoria puede traer muchos beneficios como recordar pequeños detalles o tomar notas mentales sobre una junta de negocios, un examen profesional, una presentación o una conferencia. Pero para esto una correcta alimentación es necesaria.

En este sentido, Tania Aguilar, nutrióloga del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s (INSK), señala que una buena alimentación no sólo es importante para lograr una buena salud física, sino  también para tener una óptima salud cognitiva.

La especialista menciona que de la misma manera en que la piel o el corazón se benefician de ciertos nutrientes, el cerebro también lo hace, pues al consumir estos alimentos la persona ayuda a estimular y brindarle un mejor funcionamiento a su cerebro.

Por ello, la nutricionista del INSK muestra una lista de alimentos que te ayudarán a mejorar tu memoria:

* Grasas saludables: debido a que la mayor parte de las células del cerebro contiene grasa, es importante incluir en la dieta ácidos grasos saludables como los Omega-3. Algunas buenas fuentes de este nutrimento son el salmón, el aguacate, aceite de oliva,  el atún, la linaza, la chía y las nueces.
8 alimentos para mejorar tu cerebro

Atún al natural, fuente de Omega 3

* Antioxidantes: el organismo constantemente está generando radicales libres y conforme envejecemos el daño oxidativo aumenta, por lo que se recomienda consumir alimentos con antioxidantes tales como las moras, el brócoli, las zanahorias, el ajo, los tomates, las uvas y los cereales de grano entero.

* Proteínas: el cerebro no solo tiene neuronas, también posee una serie de químicos llamados neurotransmisores, que son los mensajeros de señales entre neurona y neurona.

Proteínas

Diet premium clara de huevo líquida

Los aminoácidos de las proteínas son necesarios para la construcción de estos neurotransmisores, de manera que el consumo de proteínas es importante para el correcto funcionamiento del cerebro. Algunos alimentos altos en proteína son: lácteos, huevo, pescados y mariscos, carne, pollo y soja, además si lo complementamos con aislados y concentrados de suero, que vienen enriquecidos con aminoácidos, es mucho mejor.

 

* Agua: la mayor proporción del cuerpo humano es agua y esto no excluye al cerebro. Incluso la más mínima deshidratación puede afectar la capacidad mental y puede comprometer la memoria. Beber agua simple durante el día es esencial.

* Vitaminas y minerales: Cuando existe deficiencia de alguno de estos nutrimentos, se pueden observar alteraciones neurológicas, por lo que es importante incluir vitamina B12, vitamina B6, vitamina C, hierro y calcio. La mejor forma de conseguir estos nutrimentos es partir de la dieta diaria, consumiendo abundantes frutas, verduras y cereales.

Mega Daily One de Scitec con Vitamina B12 entre otros

* Fibra: aunque normalmente se piensa que la fibra sólo es para el sistema digestivo, la realidad es que el cerebro también se beneficia de su consumo. La fibra ayuda a absorber el azúcar de forma más lenta, lo que evita que haya una sobrecarga de glucosa en el cerebro.

Se puede obtener en frutas y verduras con cáscara, en leguminosas como los frijoles, las habas y los garbanzos; en las nueces y en los cereales integrales.

* Café: algunos estudios han mostrado que el café puede prevenir padecimientos como el Alzheimer. El consumo de esta bebida con moderación aporta compuestos bioactivos y antioxidantes benéficos para la salud; no obstante, su consumo no debe sobrepasar las 3 tazas al día y de preferencia se recomienda consumirlo expreso o americano.

cafeina

Por último, la especialista del INSK destacó  que es importante proveer al cerebro durante el día de todos estos nutrimentos y que hábitos como el desayuno o las colaciones son igualmente importantes para promover una buena memoria.

Fuente: Alto Nivel
¿Quieres compartirlo?

Tortitas red velvet

Share this: Twitter | Facebook | eMail

Tortitas red velvet

Siempre que nos prepraramos unas tortitas solemos tirar por las harinas dulces, casi siempre por la de chocolate, brownie, chocolate blanco… en este caso nos hemos decantado por los pancakes Red Velvet. Una receta fitfood que se preprara en nada y menos, apta para perezosos que por las mañanas tienen el tiempo justo para desayunar o por las tardes vienen rotos de entrenar.

Recetas Fitfood

Ingredientes:

 

Procedimiento:

  1. En el vaso de la batidora, añadimos la harina, las claras y la leche de coco, y batimos con fuerza.
  2. Cuando la masa se homogenice, hacemos las tortitas vuelta y vuelta en una sartén antiadherente.
  3. Ponemos por encima los toppings… ¡y a disfrutar!

 

Valor nutricional con los toppings:

  • 466 Kcal
  • Carbohidratos: 52 g
  • Grasas: 15 g
  • Proteínas: 29 g
¿Quieres compartirlo?