Pizza de pollo a la barbacoa

Ingredientes para la base:

• 60 g de harina de avena neutra o fitzza
• 6 claras de huevo

Procedimiento:

1. Batimos los ingredientes con una batidora de brazo.
2. Volcamos la mezcla sobre un molde redondo de silicona.
3. Horneamos durante 10 minutos, o hasta que la masa se haga, a 190 grados.

Ingredientes para el relleno:

• 1 cucharada de salsa barbacoa
• 100 g de champiñones
• 60 g de pechuga de pollo en lata
• 50 g de queso rallado light

Procedimiento:

1. Ponemos los ingredientes sobre la base.
2. Horneamos en modo gratinado durante otros 10 minutos.
3. Valor nutricional:514 KcalCarbohidratos: 43,3 g

   Grasas: 11,3 g

   Proteínas: 59,5 g