Tarta de queso y piña

Con las subidas de las temperaturas, siempre apetece tomar postres fáciles de preparar con esta tarta de queso y piña, apetecibles después de entrenar o en la merienda y que no nos suban las calorías de nuestra dieta en la medida de lo posible, que sabemos que es difícil. 🙂

Primero vamos a hacer la base de la tarta.

Ingredientes para la base:

Procedimiento:

  1. Batimos los ingredientes, volcamos la mezcla sobre un molde redondo de silicona y horneamos a 180 grados hasta que cuaje.
  2. La sacamos del horno y lo apagamos.

Ahora el relleno de la tarta de queso y piña:
Ingredientes para el relleno:

  • 500 g de queso fresco batido
  • ½ sobre de bolero de piña
  • 5 láminas de gelatina neutra
Tarta-dePiñayqueso Tarta de queso y piña

Tarta de queso y piña (Por Recetas Fitness Ana)

Procedimiento:

En un bol con un poco de agua, hidratamos las láminas de gelatina unos 5 minutos.

  1. Mientras tanto, ponemos en queso batido en otro bol, lo mezclamos con el bolero de piña y lo calentamos en el microondas durante 1 minuto y medio.
  2. Ahora metemos las láminas de gelatina en el bol con el queso, y mezclamos hasta que se deshagan.
  3. Volcamos la mezcla sobre la base.

Dejamos reposar a temperatura ambiente una hora y después la dejamos un par de horas en la nevera. ¡Cuando solidifique ya la podemos comer! A modo de topping puse mermelada sin azúcar.

Valor nutricional por porción (8 porciones):

67 Kcal
Carbohidratos: 6,2 g
Grasas: 0,5 g
Proteínas: 9 g

Tarta de queso y piña
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Promocion Tiendaculturista
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