Algo muy fácil, para merendar y para después de tus entrenos, cuando necesitas surtir al cuerpo de una buena toma. El maíz que es idóneo para acompañar tanto jamón serrano como pavo, o cualquier tipo de embutido proteico.
Crepes fit con jamón serrano y tofu
Para los crepes:
Ingredientes:
- 60 g de harina de maíz
- 6 claras de huevo
Procedimiento:
- En un bol, batimos las claras junto con la harina de maíz, hasta que nos quede una masa homogénea.
- Las hacemos vuelta y vuelta a la sartén.
Para el relleno:
Ingredientes:
- 80 g de jamón serrano
- 1 tomate en rodajas
- 50 g de quefu semicurado (queso de soja)
Valor nutricional:
592 Kcal
Grasas: 24,7 g
Carbohidratos: 30,5 g
Proteínas: 61,3 g
