Tortitas fit de Halloween

En esta receta de tortitas fit Halloween, la  gran protagonista es la calabaza, que en la tradicióin de esta fiesta pagana, popularizada por los estadounidenses, servía para portar velas y alumbrar el camino de los espíritus perdidos muahahahahaha

Calabaza, protagonista absoluta de Halloween

Esta es una opción muy original, completa y deliciosa para comer a mediodía. Nos aporta carbohidratos complejos de alta calidad del arroz integral, fibra y vitaminas de la calabaza y la zanahoria, y proteína de alto valor biológico de las claras de huevo.

Además, es una receta muy fácil de hacer y muy útil para cuando no sabemos qué comer o no hemos sacado nada del congelador.

Ingredientes por ración (3 tortitas):

tortitas-saladas-calabaza Tortitas fit de Halloween

Pasos:

  1. Cocemos la calabaza y la zanahoria, en una olla con agua o en un recipiente especial para cocinar al microondas.
  2. En un procesador de alimentos, batimos la calabaza y la zanahoria previamente cocidas junto a la harina de arroz y las claras de huevo.
  3. Ponemos una sartén pequeña y antiadherente al fuego, y hacemos la masa con forma de tortitas, vuelta y vuelta.
  4. Por último, culminamos con salsa barbacoa sin calorías por encima.

Valor nutricional por ración:

379 Kcal

Carbohidratos: 63,2 g

Grasas: 1,7 g

Proteínas: 24,5 g

 

 

 

Tortitas fit de Halloween
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