Rosca fit de tofu

Rosca fit de tofu

El tofu, es un alimento propio de la cocina oriental, que se elabora con soja triturada y agua, formando una pasta que tiene un textura parecida a la del queso. El tofu es bajo en calorías, con cantidades relativamente grandes de proteína y muy poca grasa. Es rico en hierro y dependiendo del coagulante usado durante su manufactura, puede también tener altos contenidos de calcio y/o magnesio.

Este bizcocho es ideal para aquellas personas que desean un aporte de proteína extra, pero que no quieren utilizar proteína en polvo. En este caso utilizamos el tofu y las claras de huevo como fuente proteica, además de la harina de avena como fuente de carbohidratos complejos.

Es ideal a modo de desayuno, media mañana o merienda.

Ingredientes:

bizcochoboniato Rosca fit de tofu

Pasos:

  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora de brazo, y batimos hasta obtener una masa homogénea.
  2. Vertemos la mezcla sobre un molde de silicona apto para horno.
  3. Horneamos a 180 grados durante 25-30 minutos.
  4. Opcional: ponerle sirope de chocolate por encima.

Valor nutricional por porción (2 porciones):

392 Kcal

Carbohidratos: 46,4 g

Grasas: 9,9 g

Proteínas: 29,7 g

 

 

 

Rosca fit de tofu
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Promocion Tiendaculturista
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